Pemkab Kotabaru Dorong Gemar Makan Ikan Melalui Lomba Masak Serba Ikan ke-13

KOTABARU, Refrensi.id – Pemerintah Kabupaten Kotabaru melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan ke-13 se-Kabupaten Kotabaru dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Kabupaten Kotabaru ke-76. Kegiatan tersebut berlangsung di Aula Paris Barantai, Kotabaru, Kalimantan Selatan, Rabu (10/6/2026).

Lomba yang diikuti perwakilan TP PKK dari berbagai kecamatan ini bertujuan meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah hasil perikanan menjadi menu yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi.

Para peserta menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan dalam tiga kategori, yakni menu kudapan atau snack, menu balita, dan menu keluarga. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.

Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, dalam sambutannya sekaligus membuka kegiatan secara resmi mengatakan bahwa Lomba Masak Serba Ikan merupakan salah satu upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi seimbang bagi keluarga.

Menurutnya, kegiatan tersebut juga bertujuan mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas pengolahan ikan, memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan dasar ikan kepada masyarakat, serta mendukung program pemerintah dalam menurunkan angka stunting melalui peningkatan konsumsi makanan bergizi.

“lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga,” ujarnya.

Suci Anisa Rusli menambahkan, lomba tersebut juga diharapkan mampu menumbuhkan ekonomi kreatif di tingkat rumah tangga maupun kelompok masyarakat, meningkatkan keterampilan memasak peserta, serta menjadi sumber informasi bagi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan protein untuk mendukung tumbuh kembang anak dan mencegah stunting.

“melalui lomba masak serba ikan ini kita berharap para kader pkk kabupaetn kotabaru khususnya dapat lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai macam hidangan yang kreatif dan inovatif,” harapnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kotabaru, Zainal Arifin, berharap kegiatan tersebut dapat meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan sekaligus memperkenalkan berbagai produk olahan ikan khas daerah yang berpotensi dikembangkan menjadi usaha rumah tangga.

“kegiatan ini bukan hanya sekedar lomba tapi bagian dari upaya kita bersama untuk menggerakkan masyarakat kita untuk gemar makan ikan, sehingga program yang kita laksanakan pada hari ini bisa bermanfaat ke Masyarakat oleh karena itu dengan dilaksanakan lomba pada hari ini kita berharap semua inovasi dan kreasi maskan yang di tampilkan para peserta bisa menjadi hal yang menarik, dan dapat menambah pilihan masakan yang dapat memenuhi kebutuhan protein khususnya anak-anak kita yang masih tumbuh kembang dan upaya kita bersama guna pencegahan stunting di Kotabaru,” harapnya.

Kegiatan berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari para peserta maupun tamu undangan yang hadir.

Untuk kategori Menu Kudapan/Snack, juara ketiga diraih Kecamatan Pulau Laut Sigam, juara kedua Kecamatan Kelumpang Hulu, dan juara pertama Kecamatan Pulau Laut Utara.

Pada kategori Menu Balita, juara pertama diraih Kecamatan Kelumpang Hilir, juara kedua Kecamatan Pulau Laut Sigam, dan juara ketiga Kecamatan Kelumpang Hulu.

Sementara pada kategori Menu Keluarga, juara pertama diraih Kecamatan Pulau Laut Timur, juara kedua Kecamatan Kelumpang Hilir, dan juara ketiga Kecamatan Pulau Laut Utara. Adapun predikat juara favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.

Kecamatan yang meraih juara pertama pada kategori Menu Kudapan dan Menu Keluarga nantinya akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba TP PKK Tingkat Provinsi yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus mendatang.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Bidang I Risna S. Pane, para camat se-Kabupaten Kotabaru, peserta lomba, serta tamu undangan lainnya.